油用牡丹是一种新兴的木本油料作物，具备突出的三高一低的特点，即高产量，高油率，高品质油，低投入。油用牡丹四年生亩产牡丹籽200公斤，五年后可250公斤以上，最高可达500公斤，加上牡丹花蕊等副产品综合效益可达8000元以上，牡丹籽含油率达22%，比大豆含油率高，牡丹籽油的不饱和脂肪酸含量达90%以上，其中阿尔法亚麻酸盐高达42%，是世界上最高的食用油。2011年3月22日经卫生部新资源食品评审专家委员会审核，正式批准牡丹籽油为新资源食品，目前牡丹籽油主要在国外和一线城市消费，价格在每公斤600元以上，同时油用牡丹耐干旱贫瘠，耐寒冷，病虫害少，适应性广，一次种植可连续收获30年以上，投入少，效益期长。且牡丹还是名贵的观赏花卉，其根皮是名贵中药丹皮，因此发展油用牡丹对农民发展乡村旅游、增收具有巨大的促进作用。

项目适宜区域及范围

油用牡丹项目非常适宜山区、山前丘陵旱薄地，风景区、宜林地较多的村庄种植。尤其适宜林下间作，可以在各种果树，林木行间种植，是优良的林下经济作物之一。

油用牡丹的种植成本概算。

种植一亩油用牡丹需要三年苗1900支到2200株，每株单价0.8元，亩投入约1600元，整地施肥及苗木、药剂处理亩投入约600元，管理劳务费用每年每亩400元左右，种植当年成本约为每亩2600元左右。

种植效益分析

油用牡丹种植后第一年，二年以增加枝条，扩大树冠为主，可少量产籽，第三年牡丹籽产量可达150公斤左右。花蕊15公斤左右，牡丹籽产值可达3000元，花蕊产值可达1000元，总产值可达4000元左右，可基本收回成本（含土地费，及劳务费）。四年后产籽量可达200公斤左右，五年后产质量稳定在250公斤以上，亩受益稳定在5000到6000元以上，同时通过油用牡丹种植，可以极大地改善美化环境、发展乡村旅游。

果树油用牡丹套种模式及种植效益

由于牡丹耐阴性好，光照得到50%左右即可正常生长开花、结籽，因此油用牡丹非常适合与果树套种及林下种植。和核桃，桃，山楂等果树均可套种，果树第二年见果，三年产果750公斤，牡丹第三年产籽100公斤，果树产值3000元，牡丹籽产值1600元，总产值4600元，四年后进入盛产期，果树产量稳定在1750到2000公斤，牡丹籽产量稳定在150公斤左右，总产值达万元以上，而且由于果树行距加宽，光照好，果品质量提高，适宜于观光采摘及休闲项目开展。

种植条件及注意事项

油用牡丹虽然非常耐旱，但种植前2至3年仍需要一定的水利条件，才能保证成活率。同时油用牡丹对种植时间要求严格，种植不适时，成活率很低。另外油用牡丹种植项目一定要形成产业规模，才能取得较高的效益。