糖醋藕片

这道糖醋藕片酸甜脆爽，香脆可口，一口接着一口，好吃到停不下来了！口感清脆，既有莲藕的清香又有糖醋汁的香甜，味道真的绝了，好吃又下饭！

准备食材：莲藕、蒜末、葱

具体做法：

1. 为了节省时间，先调料汁：碗中加入1勺白醋、适量生抽、番茄酱、淀粉、糖、少许盐、半碗水搅拌均匀成汁备用。

2. 莲藕清洗干净，削去皮，切成小块，锅中烧水，水开下锅焯水2分钟捞出沥干水分。

3. 起锅倒入适量的食用油，油热放入蒜末爆香，再放入莲藕块翻炒，翻炒一会。

4. 再倒入提前调好的料汁，翻炒均匀入味，大火收汁，最后撒上葱花即可出锅装盘。