准备材料：

若干鸡翅，少量洋葱跟香葱，红椒若干，生姜，生抽、老抽、蚝油、白糖各一勺，少量的

盐和白芝麻。

制作过程：

1、将准备好的鸡翅清洗干净，然后在鸡翅的正反两面划上两刀，将鸡翅放到锅里焯水。

2、找一个小碗，倒入生抽、蚝油各一勺，以及半勺老抽和一点盐，将刚才处理好的鸡翅放

置其中，用手抓均匀，然后腌制二十分钟左右。

3、热锅，热油，然后放入香葱，红辣椒，洋葱跟生姜片，煸炒出香味，然后放入刚才腌制

好的鸡翅。

4、煎鸡翅，等到煎到金黄色的时候，再把腌制的酱汁倒入锅中，往锅里加半碗热水煮开，

然后慢慢收汁就可以啦。

5、最后盛盘的时候也可以撒上一点白芝麻作为点缀。

如果想更加辣，辣到飞起来的你们可以加入小米椒切圈圈来煮，那个劲辣的味道超级刺激。