山西省运城市闻喜县礼元镇东古赵村
孟新龙炸牛奶
1、准备食材：纯牛奶、淀粉、鸡蛋、白砂糖、面包糠
2、炸牛奶的做法：
（1）碗中放入纯牛奶，加入适量的淀粉和白砂糖搅拌均匀。
（2）倒入锅中不停搅拌熬煮至粘稠状，再倒入模具中放入冰箱冷却至定型。
（3）冷却好后取出脱模，将冻好的牛奶先裹上一层淀粉和蛋液，再裹上一层面包糠。
（4）锅中热油放入牛奶炸至金黄色捞出控油，就可以开吃啦，外酥里软营养美味孩子喜欢吃！
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