蒜蓉元宝虾‬

1、准备‬食材：元宝虾‬、麦芽糖‬、蜂蜜‬、食盐‬、味精‬、鸡精‬、生抽‬、白砂糖、米醋‬、胡椒粉‬、老抽‬、蒜瓣‬

2、蒜蓉元宝虾‬的‬做法：

（1）元宝虾处理清洗干净，蒜瓣切末备用。

（2）元宝虾表面均匀沾一层淀粉和吉士粉，锅中热油下入元宝虾，小火慢炸至金黄色捞出。

（3）锅中入水加入适量的麦芽糖、盐、蜂蜜、味精、鸡精、生抽、白砂糖、米醋、胡椒粉、老抽大火煮开熬至粘稠。

（4）再下入炸好的元宝虾翻炒均匀，即可出锅摆入盘中备用。

（5）蒜蓉‬汁‬：锅中‬热油‬放入‬蒜末‬爆香‬，加入‬适量的‬料酒‬、蚝油‬、白砂糖‬、食盐‬、适量‬清水熬成‬蒜蓉‬汁‬。

（6）将熬好的蒜蓉汁淋在元宝虾上即可开吃啦，做法简单又好吃孩子爱吃！