关闭

举报

  • 提交
    首页 > 旅游美食 > 正文
    购物车
    0

    8种健康养胃降秋燥的食材之山楂

    信息发布者:孟新龙
    2021-09-13 19:44:46   转载

    山楂

    秋天吃山楂可以帮组我们打开进补的大门,因为山楂开口,适量的吃一点可以促进我们的食欲,同时还能促消化。

    1.png

    山楂是既能帮助我们打开胃口,又能在吃多了积食不消化的情况下帮助我们促进肠胃蠕动,起到促消化的作用。

    秋季进补,推荐8种食材,多给家人吃,健康养胃,降秋燥事半功倍


    » 食材清单 «

    新鲜山楂2斤 柠檬半个 白糖300克 冰水150克

    » 制作步骤 «

    1、这是我在市场买的两斤新鲜山楂,8块钱一斤,价格不算便宜哦!我们先往水里加一勺盐,把山楂都倒进来泡5分钟;

    秋季进补,推荐8种食材,多给家人吃,健康养胃,降秋燥事半功倍


    2、泡好后再洗一洗,捞出来装入一个大碗里,用小刀将山楂的屁股挖掉,带柄的那一面不要动,留着后面去籽的时候一起操作;

    秋季进补,推荐8种食材,多给家人吃,健康养胃,降秋燥事半功倍


    3、锅中的水烧开后把山楂倒进来煮,再来半个柠檬挤出柠檬汁,这样可以防止山楂氧化变黑,大火煮3分钟就可以了,煮太久的话颜色会掉,做出来成品就不好看了;

    秋季进补,推荐8种食材,多给家人吃,健康养胃,降秋燥事半功倍


    4、捞出来的山楂稍微的放一放,温热的时候就可以将核取出来,拽着柄一拉就出来了,非常快速省事儿,几分钟就全部都取完了;

    秋季进补,推荐8种食材,多给家人吃,健康养胃,降秋燥事半功倍


    5、接着将山楂全部放入料理机中,加少许的水打成细腻的山楂泥,水不用加太多,否则会延长熬制的时间,机器能带动就行,山楂果胶含量高会比较粘稠,不太好打就分几次打;

    6、接着我们用细细的滤网过筛一遍,这样才能保证口感绝对的细腻,不好过筛的可以稍微的再加点煮山楂的水,一定不要加太多,过滤好的山楂泥的确是超级的细腻顺滑;

    秋季进补,推荐8种食材,多给家人吃,健康养胃,降秋燥事半功倍


    7、现在把它倒入不粘锅里,再加300克白糖、150克冰水,糖的量不建议减少,不然真的会很酸,而且还会影响凝固;

    8、全程开中小火熬煮,一直要不停的搅动,否则煮沸的山楂泥会像岩浆一样乱崩,慢慢的会变的越来越浓稠透明;

    9、锅里的颜色也越来越深,直到铲子上的山楂泥滴落缓慢,最后不滴动就完全熬好了,熬好的状态是非常浓稠的;

    秋季进补,推荐8种食材,多给家人吃,健康养胃,降秋燥事半功倍


    10、趁热倒入刷了油的模具中,轻震几下让它更均匀一些,表面用铲子再轻轻的抹平;

    秋季进补,推荐8种食材,多给家人吃,健康养胃,降秋燥事半功倍


    11、待凉透后放入冰箱冷藏2个小时,从冰箱取出来就很容易脱模了,都没有倒扣,用手轻轻一掰就全部出来了,最后就可以切块儿啦。

    秋季进补,推荐8种食材,多给家人吃,健康养胃,降秋燥事半功倍


    细腻又柔软的山楂糕就做好了,不用任何的添加剂

    秋季进补,推荐8种食材,多给家人吃,健康养胃,降秋燥事半功倍


    做出来更健康好吃,一口下去,完全就是童年的味道,酸酸甜甜,开胃健脾消食,小孩儿大人都爱吃。

    秋季进补,推荐8种食材,多给家人吃,健康养胃,降秋燥事半功倍


    打赏捐赠
    0
    !我要举报这篇文章
    声明 本文由村网通注册会员上传并发布,村网通仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点,不代表村网通立场。本文如涉及侵权请及时联系我们,我们将在24小时内予以删除!