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    8种健康养胃降秋燥的食材之南瓜

    信息发布者:孟新龙
    2021-09-13 19:38:58   转载

    南瓜

    南瓜是属于秋天的蔬果,无论是刚长出来的小嫩南瓜,还能成熟了的老南瓜,都是我们爱吃的食材之一。

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    南瓜主要的功效是可以排毒养颜、促进消化、同时还能保护我们的胃黏膜、促进肝肾功能的恢复,而且它还有增强机体免疫力的功效。

    秋季进补,推荐8种食材,多给家人吃,健康养胃,降秋燥事半功倍


    » 食材清单 «

    老南瓜300克 白糖60克 糯米粉350克 芝麻适量

    » 制作步骤 «

    1、先准备一块儿南瓜,去皮后切块,重量是300克。

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    2、接着上锅蒸熟,熟透后取出来倒入大碗里,然后趁热加60克白糖捣成泥。

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    3、接着分次添加350克的糯米粉,搅拌成絮状后上手揉面,南瓜的含水量不同,糯米粉的比例也会有点区别,下手揉面的时候可以自己感受一下。

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    4、太干了揉的时候喜欢裂开,这时候就加点水,太稀了不太容易成型,还会粘手,这时候可以加点糯米粉补救,能揉成一个软硬适中的光滑面团儿就可以。

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    5、然后移到砧板上搓长条,分成大小相等的面剂子。

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    然后搓成小圆球,再用手掌压扁,一个小饼就出来了,压的时候如果边缘裂开了,那就是面团有点干,可以手上沾点水继续团一团。

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    6、小饼全部做好后表面再刷上一层清水,撒点黑白芝麻增香点缀,再轻轻把芝麻压紧实一点,

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    7、然后放入烤盘进预热好的烤箱,上下火170度烤20分钟,出炉我们的南瓜饼就做好了。

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    表面脆脆的,底部焦焦的,体积也稍微鼓起来了一些,看起来就特别的想来上一口。

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    迫不及待地掰开了一个,里面的颜色金黄金黄的,非常好看,吃起来就是软软糯糯,香甜又Q弹。

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    这个糯糯叽叽的口感我相信大多数都会喜欢吧,而且这个南瓜饼的做法也超级简单,比起传统的油炸南瓜饼,不用裹面包糠,也不用热油炸,更不用在炸的时候还要不停的推动南瓜饼,才能让他鼓起来大泡来。

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    从简易程度上来说,这个更适合懒人哦,而这个无油的做法也更低脂健康。

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