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    8种健康养胃降秋燥的食材之山药

    信息发布者:孟新龙
    2021-09-13 19:37:41   转载

    山药

    秋季吃山药是很多人都知道的,可以为秋冬进补打下良好的基础。尤其是对于脾胃比较虚弱的人来说,山药可是最好的进补食材了。它能健脾养胃,润肺止咳,还能促进我们消化。

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    山药的做法其实是非常多了,除了平常的直接炒或者是炖汤,还能搭配面粉做各种各种的面食,而且香甜软糯的,大人孩子都特别喜欢。


    〖 食材清单 〗山药200克、60克白糖、250克糯米粉、50克面粉、150毫升凉水、花生适量、1把白芝麻

    〖 制作步骤 〗

    1、山药去皮后切小段儿,重约200克,上锅蒸熟;

    秋季进补,推荐8种食材,多给家人吃,健康养胃,降秋燥事半功倍


    2、取出来加30克白糖捣成泥,加250克糯米粉,50克面粉,再用150毫升凉水和面;

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    3、上手揉面,揉成一个软硬适中的面团儿后先醒30分钟;

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    4、现在来炒花生,锅里不用倒油,小火慢慢的炒,炒到花生皮轻轻一捏就掉了就可以关火了

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    倒入绞肉机中,加一把白芝麻,30克白糖,打成细腻的粉;

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    5、面团醒好后我们再继续揉一揉,取出来搓长条,分成大小相等的面剂子

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    取一个小面剂先搓成小长条,再用手指压扁,再像这样拧两圈,我们的生胚就做好了;

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    6、来倒油,可以用筷子去试一下油温,当筷子周边鼓起小泡泡就可以下锅炸了,这里全程用中小火慢慢的炸;

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    7、慢慢的这些饺子就全部飘了起来,注意翻面

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    炸到这个饺子表面金黄焦脆就可以捞出来控油了;

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    颜色非常漂亮,外酥里糯 香甜适口 越嚼越香,最后再撒上花生碎,追剧的时候来一盘简直太惬意不过了。

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