山西省运城市闻喜县礼元镇东古赵村
孟新龙
麻婆豆腐
【食材】
豆腐、猪肉末、姜、葱、蒜、干辣椒、豆瓣酱、酱油、白糖、淀粉
【做法】
1、锅内烧热放入油， 爆香姜、葱、蒜、干辣椒、豆瓣酱，放入猪肉末炒至变色、出油成熟。
2、在锅中加入少量水，水开后，加入切好的豆腐丁煮开，倒入酱油、撒上白糖，并用水淀粉水勾芡汤汁变浓后，盛入盘中，撒上葱花。
3、烧热适量油，淋在盘中葱花上即可。
关于我们 | 科研院所 | 客服中心 | 资料中心 | 媒体报道 | 投诉举报 | 帮助问答 | 查询服务
农市发[2016]2号
软著登字第1825094号
苏B2-20180764
村网通：第24733430号
版权所有：南京土流所信息技术有限公司 北京易村客农业科技有限公司 主管：北京村网通农业科技研究院
市场运营：山东易村客农业有限公司 甘肃益农公社科技股份有限公司 南京易村客电子商务有限公司
苏ICP备18063654号-3 
苏公网安备 32011202000276号
客服电话：400-636-1858 客服QQ：800166789 合作邮箱：govzcn@aliyun.com
