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    十二道经典炒菜之青椒炒蛋

    信息发布者:孟新龙
    2021-01-22 11:11:10   转载

    青椒炒蛋

    搭配米饭的十二道经典炒菜

    青椒炒蛋

    【食材】

    青椒、鸡蛋、葱、盐、白胡椒

    【做法】

    1、锅烧热,加较多的油,烧热,倒入已经搅拌均匀的蛋液,鸡蛋凝固后,翻炒、捣碎成小块,炒熟后盛出,锅中的油留用。

    2、余油烧热,放入葱花炒香,倒入青椒丝炒,待青椒丝变成呈翠绿色时,加入炒好的鸡蛋。翻炒均匀,撒上白胡椒粉即成。


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