鲍鱼菌菇粥
所需食材:大米200克 / 鲍鱼8只 / 鸡胸肉200克 / 金针菇 / 香菜 / 盐 / 香油。
1、鲍鱼洗净,取出鲍鱼肉,去除内脏;鸡胸肉切丁。
2、金针菇切掉根部、洗净,切成小段,姜切片。
3、大米洗净放入碗中,加入清水和花生油浸泡半小时。
4、把所有食材放入砂锅中,加入适量的水,小火慢煮50分钟。
5、加入少许的香菜,盐,香油,搅拌入味。