辣子鸡

材料：

鸡肉500g、花椒适量、干辣椒适量.大葱3小段.大蒜5掰.生姜5片、白酒适量、辣椒面适量、盐、鸡精、淀粉适量

制作过程:

1. 鸡肉切小块，（鸡块不要太大）加盐、鸡精、白酒、辣椒面。腌制1-2个小时。

2. 腌好后加入少量的淀粉，锅里倒入，油（油要多，油一定要热，火要大），油到九成熟放入鸡肉，炸至肉泛红，捞出。

3. 到入油（用铲子，一铲子油就好），放入辣椒、花椒，大蒜、生姜，葱段，小火翻炒至（辣椒呛鼻，花椒的香味，注意火候辣椒不要糊了）到入鸡肉，翻炒几分钟，装盘。

独家香辣的辣子鸡！

材料：

鸡肉适量、干辣椒适量、花椒适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量

制作过程:

1. 主料：公鸡 调料：干辣椒 花椒 盐 生抽 鸡精

2. 辣椒 花椒

3. 盐 鸡精

4. 公鸡剁丁

5. 加入盐，生抽，水适量腌码入味

6. 适量腌码入味

7. 锅里加入适量的油

8. 加入辣椒，花椒

9. 加入鸡丁小火慢炒

10. 待水分炒干

11. 鸡丁表皮微酥关火加入鸡精翻炒均匀装盘即可

番茄饭

材料：

米饭适量、冰冻混蔬菜（玉米 青豆 胡萝卜）适量、鸡肉火腿肠适量.番茄整个、盐一勺、胡椒粉适量、油适量

制作过程:

1. 把米淘一下 加入水 （这里的水少一点）

2. 放入整个番茄 可以把蒂先挖掉 那里的农药残留蛮多的

3. 放入超市就可以买到的冰冻蔬菜看个人口味可以酌情增加蔬菜

4. 放入玉米（个人实在太爱吃玉米 就多放了点）

5. 火腿肠切丁 再放入火腿肠 （可以等快好了再放 先放的话 火腿肠会比较烂 这里的火腿肠是鸡肉火腿肠所以颜色比较淡）

6. 放入蔬菜们～火腿肠，油，盐，黑胡椒（胡椒粉也可以）

7. 最后喽～电饭煲选择煮饭 等待即可