山西省运城市闻喜县礼元镇东古赵村
孟新龙
食材：橄榄、油柑、马蹄、瘦肉、姜片。
做法：
1.瘦肉冷水下锅焯水洗净备用。
2.油柑、橄榄洗净拍碎备用。
3.所有食材放入炖盅里加入适量清水。
4.炖煮1个半小时，出锅前加适量盐调味即可。
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