山西省运城市闻喜县礼元镇东古赵村
孟新龙白菜木耳炒胡萝卜
准备食材：白菜、木耳、胡萝卜、蒜、葱
具体做法：
1. 干木耳提前泡发，清洗干净撕成小块。
2. 锅中烧水，水开下入木耳焯水1分钟捞出沥干水分，再放入白菜段、胡萝卜焯水捞出沥干水分。
3. 起锅倒入适量食用油，油热放入葱花、蒜末爆香，倒入入木耳、白菜段、胡萝卜翻炒片刻。
4.加入1勺生抽、1勺蚝油、少许十三香、适量盐翻炒均匀即可出锅装盘。
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