山西省运城市闻喜县礼元镇东古赵村
孟新龙白菜炒豆腐
这道白菜炒豆腐做法超简单，味道清淡可口，营养又美味，新手小白也会做。
准备食材：豆腐、油菜、蒜片
具体做法：
1. 小白菜掰开清洗干净，用刀切成段。
2. 豆腐切成小块，锅中倒入适量食用油，油热下入豆腐块煎，煎好一面，再翻另一面煎，煎至两面微微焦黄盛出。
3. 锅中倒入少许食用油，油热放入蒜片翻炒，炒出香味，倒入小白菜翻炒，炒软。
4. 再倒入煎好的豆腐、生抽2勺 、蚝油1勺 翻炒均匀即可出锅装盘。
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